マカとは
マカとは南米・ペルーに植生するアブラナ科の多年生植物で、その根が薬用ハーブとして用いられています。
ペルーではインカ帝国時代(1438~1533年)重要な食物として栽培されています。
マカはペルーの強烈な日差し(紫外線)と酸性の土壌、また昼夜の激しい温度差といった過酷な自然環境の中で育ち、土壌中の栄養素を多く蓄えるために、一度マカを栽培した土地では数年間作物が育たなくなるといわれています。
種まきの時期は10~11月で収穫期は1年後の6~7月、収穫後は3ヵ月以上の間現地の強烈な日差しの下に天日乾燥します。この乾燥させたマカは長期の保存がきき、保存食としても用いられます。
栽培には標高4000~5000メートルの高地が適します。
現在、マカはペルーの重要な外貨獲得資源であり加工していないマカそのものを国外に持ち出すことを禁じる法律もあります。
マカが日本国内で一般的に紹介をなされたのが1990年に開催された「国際花と緑の博覧会」で、その後2000年代に入り、各テレビ番組で健康食品として紹介されたことにより知名度が上がりました。
今日では薬局やスーパー、ドラッグストアや通信販売といった様々な場所で多くのマカを加工した健康食品が販売されています。
マカの成分
マカの根には必須栄養素が多く含まれており乾燥マカ100g中、炭水化物59g、タンパク質10.2g、繊維8.5g、脂質2.2g、またその他に大量の必須アミノ酸や鉄分、カルシウムを含みます。
アルギニン等の各アミノ酸の作用により血流が改善され身体機能、また勃起機能の改善効果が期待できることからしばしマカは「天然のバイアグラ」と呼称されます。
マカの医学的利用
ED(勃起不全)を引き起こすことで知られる更年期障害、若年性更年期障害の治療として行われるホルモン補充療法の一つとしてマカの有効性が期待できることが鈴鹿医療科学大学大学院保健衛生学研究科から発表されています。
(「医学と生物学」第145巻・第2号・2002年8月10日)
また日本農芸化学会の2005年の発表によると、マカを用いたマウスの遊泳運動実験の結果、マカには持久力の向上や抗疲労作用を有することが示唆され、また翌年行われたマウスに高脂肪食とマカ抽出物を並行して与える実験では、マカには高肥満作用も有することが示唆されました。
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